今天要介紹這本書:讓你的服務發亮:打造讓顧客黏著你的取悅力
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博客來商品網址: 讓你的服務發亮:打造讓顧客黏著你的取悅力
讓你的服務發亮:打造讓顧客黏著你的取悅力內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
曾締造年營業額22億佳績
台灣旅館人資教父──傅敬一
50年私房經驗無私大公開!
獨家收錄 老爺酒店集團執行長 沈方正專訪
好服務,不只貼心,還要讓人受寵若驚
立刻打造你的「取悅力」,讓顧客從此死心塌地!
取悅力來自「五力」更是你的職場「武力」
??? ?超人氣排隊名店「海底撈火鍋」,究竟有什麼魅力,能比豪華飯店更值得被哈佛商學院列為教材?
──靈敏的觀察力
??? ?一名平凡的服務生,是如何躍升為「華爾道夫飯店」的經營者,並奠定世紀地位?
──全備的應變力
??? ?歷久不衰的「迪士尼樂園」到底有何魔力,能讓大人小孩都難以忘懷?
──深度的感動力
??? ?「承億文旅」的陳瑄筑總經理,只花了5年時間就從新人高升為集團總經理,她是如何辦到的?
──感召式領導力
??? ?管理者要如何幫助下屬像「麗思.卡爾頓酒店」裡的服務人員,從工作中體認到自己具備著高貴高尚的價值?
──尊榮的經營力
本書由「台灣旅館人資教父」傅敬一,以及接班人「福容酒店集團培訓講師」凌偉棟共同寫作完成。內容特別集結了傅老師過去近50年活躍於業界的寶貴經驗及獨門心法,更利用福爾摩斯、馬蓋仙、華特.迪士尼、耶穌、凱薩.麗思五種角色,分別說明餐旅人必備的五大特質能力,希望透過本書幫助每一位餐旅人找到熱情與使命,進而成為一名優秀的餐旅人員。
樂於分享與傳承的傅老師,一路走來培育造就現今業界許多的菁英,目前台灣觀光餐旅業界線上數十多位的高階主管,都曾是傅老師的學生。包含老爺酒店集團執行長沈方正、高雄漢來大飯店總經理林子寬、台北凱撒大飯店總經理皮金營等人。
不管你是剛入門的新鮮人,或是資深的管理階層,都能因本書找到自我定位,形塑個人風格,讓你的服務帶給顧客尊榮與溫度。
高聲推薦(依姓氏筆劃排列)
奧美集團董事長白崇亮
老爺酒店集團執行長沈方正
高雄餐旅大學校長林玥秀
中華民國旅館經理人協會理事長張明琛
台北市「觀光產業發展基金會」董事戚務蒖
高雄餐旅大學助理教授蘇國垚
名人推薦
成功之鑰,從「最小的服務」開始
──白崇亮奧美集團董事長
我們都該學習餐旅這個行業著眼從「最小的服務」開始,而一個人的成功,也是從他每天最基本待人接物的態度看起。
台灣觀光業需要觀念正確的好人才
──沈方正老爺酒店集團執行長
蓋旅館有錢就行,但是經營旅館沒人不行,尤其台灣觀光業界需要觀念正確的好人才──閱讀本書正是一個好的起點。
發揮潛能特質,樂於追求卓越
──林玥秀高雄餐旅大學校長
希望年輕學子可以透過閱讀本書,找到自己在餐旅業的方向,培養自己靈敏的觀察力、全備的應變力、深度的感動力、感召式領導力,以及尊榮的經營力。
「以人為本」的感動服務,才是決勝關鍵
──張明琛中華民國旅館經理人協會理事長
如果您想成為餐旅產業的專業人才,如果您想看透精緻服務的核心價值,就絕不可錯過這本傅老師的大作。
讓服務點亮世界
──戚務蒖台北市「觀光產業發展基金會」董事
此書改變了我對傳統觀光餐旅業的服務態度與思維,更看見他們兩位的人生歷練與信仰、擁有寬闊胸襟及抱負,以及對於觀光餐旅業有美好願景與期待。
一生傳奇,育才無數
──蘇國垚高雄餐旅大學助理教授
這本書,涉及古今中外許多精采的旅館故事,想必對旅館事業有興趣的年輕人更加有信心及方向感,對在職中的專業從業人員,更是很好的訓練及勉勵自己提升服務品質和工作態度的最好借鏡。
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讓你的服務發亮:打造讓顧客黏著你的取悅力這本書的作者與出版社如下:
作者: 傅敬一, 凌偉棟
新功能介紹
- 出版社:格子外面
新功能介紹
- 出版日期:2016/06/26
- 語言:繁體中文
作者: 傅敬一, 凌偉棟
新功能介紹
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